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咸蛋白肉松炒饭的做法
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咸蛋白肉松炒饭

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作者: 鎏角包
鎏角包

咸蛋白肉松炒饭的用料

咸蛋白肉松炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭蒸好放凉一点,葱姜蒜切碎,鸡腿菇切成小丁,咸蛋白捣碎点(我偷懒,直接蛋白丢锅里,用锅铲捣的)

步骤 2

放8g油,鸡蛋打匀,小火翻炒8~9分熟盛起待用

步骤 3

放25g油,小火,先放姜蒜末爆香,再放鸡腿菇翻炒1分钟左右,加一点水盖过就好,焖1~2分钟左右,放入米饭,扭中小火翻炒,约5分钟,加入炒好的鸡蛋、咸蛋白再翻炒约3分钟,关火,加入葱花和肉松,借余温翻炒均匀,起锅

咸蛋白肉松炒饭的小贴士

1、用的油量可根据喜好增减,如果粘锅,可以在炒米饭时适量放一点点水,饭的口感会绵软一些。 2、咸蛋白真的咸,我自制肉松的口味也偏重,大家可根据各自的实际情况调整下蛋白肉松分量哈。 3、以上分量刚好是我们一家三口一餐的量哈^_^

菜谱创建时间:2015-12-16 23:10:44
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