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椰香豆沙馅饼
受网上达人做的"日式月饼"的启发，第一次做了这个馅饼。因为没有用蛋,所以表皮的口感应该完全不同。
另外，可能因为没加油的缘故或时间等其他问题，表皮有些开裂。除了外观有点受损，其他没有影响，还是挺好吃的。
用料
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面粉和泡打粉过筛
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苏打粉用1小茶匙的水溶解
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将红豆沙馅分成15份
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椰浆和砂糖搅拌均匀到砂糖溶解，倒入苏打水搅拌均匀后倒入面粉，搅拌成团，分割成15份
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将适量腰果粒放在面团里，再放入红豆馅，最后包起来
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刷上用开水化开的麦芽糖，170度烤10分钟，直到金黄色为止
菜谱创建时间：2011-10-14 17:10:21
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