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圣诞姜饼及姜饼屋的做法
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圣诞姜饼及姜饼屋

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作者: RORO爱早餐
RORO爱早餐

圣诞姜饼及姜饼屋的用料

圣诞姜饼及姜饼屋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团注意右手拿刮刀左手的手掌压面,有液体溢出时及时用刮刀收住。直至白色面粉消失。用碗扣住松弛20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

TIP: 1.保鲜袋撕开一边,呈一大张保鲜膜。如何对折,面团取三分之一放中间,这样可以防止粘在台面上。正反两面反复擀,尽量减少褶皱。 2.用模具压出形状后,撕掉多余面片,可以避免拉扯图案。 3.多余的面团和其他面团继续揉搓擀,压图案。反复操作。 4.放高温油布的图案用叉子扎些气孔,避免烤制时膨胀。并放一旁松弛10分钟。此时可预热烤箱,上下火180度。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤12到15分钟,根据饼干上色情况决定。 刚出炉的饼干丑丑的。口感脆硬,香味浓郁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

TIP: 1.粘稠状的糖霜用来拼接姜饼屋 2.流动状的糖霜加入色素后也装入裱花袋,不同颜色用不同裱花袋。 接下来就发挥创作啦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随意涂抹也好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

强迫症也可以 总之糖霜刚挤上去是流动的,要平放着晾干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里没有圣诞树,自己画一棵~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不臭,很香^_^

步骤 10

继续丧心病狂地做个姜饼屋 前面步骤一样,面片部分不压图案,用尺子裁剪面片,比例如下: 房底:16cm*16cm的正方形,一份 方子前后两面:底边8cm中间高11.5cm两边高4cm的尖塔形,2份 房子左右两面:长7cm宽4cm的长方形,2份 房子顶部:长10cm宽8.5cm的长方形,2份 烟筒:大小适当,一份 接着,一步步拼接出来:

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最下面的是底座。每一个需要拼接的地方都挤上厚厚的糖霜,才能粘牢固。 最后在房顶上随意装饰吧~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在房顶另一面挤了大大的R,意思是欢迎来RORO家做客~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖霜还在往下掉,感觉像是房顶的雪在融化 略丑的圣诞老人,礼物留下便好~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞树和姜饼屋都已准备妥当,只等圣诞来临

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用姜饼打开圣诞~你也快快准备吧!

菜谱创建时间:2015-12-15 21:58:09
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