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提拉米苏(蛋糕版)的做法
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提拉米苏(蛋糕版)

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Lee阿姨的小厨

提拉米苏(蛋糕版)的用料

提拉米苏(蛋糕版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个盆放入软化的马斯卡彭奶酪,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二个盆加入奶油和15g砂糖打至6分发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三个盆打入2个鸡蛋,35g糖,牛奶,搅拌均匀。将盆坐在温水锅中边搅边加热,加入冷水泡软的吉利丁片(2片)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋奶糊冲入马斯卡彭奶酪中,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打好的奶油倒入奶酪蛋奶糊盆中,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一张锡纸,将方形模放在中间,包起来。模中放入一层占了咖啡力娇酒的拇指饼干,倒入一层奶酪糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入冰箱冷藏4小时以上,筛上可可粉即可。

提拉米苏(蛋糕版)的小贴士

用吹风机在蛋糕模周围吹几分钟,很好脱膜了

菜谱创建时间:2015-12-15 20:11:41
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