翡翠莲花盏—油菜肉心

作者： 亲亲

发现食材美。不管哪个部位，都有它美丽的一面 材料和制作过程都很简单， 但是出来的视觉效果却很棒 用这一招，对付不爱吃菜的肉娃娃，最好用了

用料

• 油菜 8颗
• 肉馅 80克
• 盐鸡精 少量

翡翠莲花盏—油菜肉心的做法步骤

步骤 1

挑出几颗油菜底部大小均匀一致的，分层越多越好看，我今天这些小油菜大小不均匀，而且分层也太少

步骤 2

把底部这样，横切下来

步骤 3

然后用剪刀，修成这样的形状

步骤 4

锅内烧开水，放入一点植物油，这样能让焯过的蔬菜绿油油的，把油菜头放入锅内，大火煮一分钟，如果想吃软一点，就煮两分钟，煮好以后，放凉水里过一下

步骤 5

要大小一致厚度均匀才好看，我这个有点不均匀，放点盐鸡精抓匀调味

步骤 6

把菜心稍微一修建，方便装肉馅

步骤 7

把肉馅，放入油锅里，炒到断生，别炒大了，不然装进菜心里容易散

步骤 8

把炒熟的肉馅，放进调味的菜心里，装盘，点缀点红绿青椒即可

菜谱创建时间：2015-12-14 19:50:10