清蒸鲈鱼

作者： 手机用户暁暁暁

用料

• 葱姜 适量
• 红辣椒 一个
• 鲈鱼 一条

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，去内脏黑膜，对半剖开，两面切花刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。

步骤 2

大火烧开水，将鲈鱼放入锅内，大火蒸8～10分钟。

步骤 3

将蒸好的鲈鱼取出倒去碟子内的水分，摆上葱丝备用。锅内热油，倒入辣椒丝炒至断生，倒入鱼上面，倒入生抽，最后淋上热油即可。

菜谱创建时间：2015-12-14 11:14:01