咸蛋黄茶树菇

作者： 手机用户暁暁暁

用料

• 茶树菇 300g
• 咸蛋黄 三个
• 鸡蛋 2个

咸蛋黄茶树菇的做法步骤

步骤 1

茶树菇洗净去根部，焯水备用。鸡蛋打成蛋液，将茶树菇均匀裹上蛋液，然后沾上淀粉。

步骤 2

咸蛋黄煮熟，取出蛋黄压碎，加入少量的水拌匀成糊状。

步骤 3

锅内倒油，油至七成热，将茶树菇逐渐放入，炸至表面焦脆、金黄，捞出备用。

步骤 4

锅内留油，下咸蛋黄炒至泡沫状倒入茶树菇炒匀，即可。

菜谱创建时间：2016-01-04 14:51:53