普通面粉+鸡蛋+葱花+白芝麻粒+五香粉+盐,以上全部倒在一起,慢慢的倒入牛奶搅拌均匀即可,需要点耐心。 开小火,放上锅子(务必确保锅里是完全擦干的),等1-2分钟,往锅里倒入适量橄榄油,再把搅拌均匀的面糊舀一大勺进去,烘至正反两面呈金黄色就ok了(表面略有点焦没有问题,那只是跟你使用的锅具有关)。
1.油不能放多也不能放少,切记,热锅冷油 2.牛奶最后放,一边拌匀鸡蛋和面粉,一边一点点慢慢倒入牛奶。