抹茶红豆饼干

作者： hello西瓜妹

抹茶和红豆真的是绝配哦！蜜红豆用的市售京日蜜红豆，抹茶为日本宇治抹茶。

用料

• 无盐黄油 100g
• 糖粉 38g
• 鸡蛋液 半个
• 宇治抹茶 6g
• 低筋面粉 160g
• 蜜红豆 40g

抹茶红豆饼干的做法步骤

步骤 1

无盐黄油室温软化

步骤 2

筛入糖粉 用刮刀切拌均匀

步骤 3

加入蛋液 切拌均匀。之后筛入低筋面粉和抹茶粉 继续切拌均匀

步骤 4

加入蜜红豆

步骤 5

用手揉匀。之后整形放入冰箱冷冻至少1h

步骤 6

拿出切成0.7cm的薄片 放入160度预热的烤箱 烘烤15min

步骤 7

拿出放凉

步骤 8

完成啦～

抹茶红豆饼干的小贴士

市售蜜红豆个人感觉真的很甜。。所以方子里糖粉的量比较少。喜欢甜一点的可以酌情加5-10g糖粉。

菜谱创建时间：2015-12-13 22:29:00