用APP打开
麻辣牛肉锅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻辣牛肉锅

1.3万人浏览 303人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 曾球球
曾球球

麻辣牛肉锅的用料

麻辣牛肉锅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉我买的牛霖,里脊之类应该都可以,均匀切片,切完后用清水泡半小时,洗去血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料如图,姜切丝,尽量多点,去腥。我没放蒜,如果喜欢,可以适量准备点蒜末

步骤 3

热油,牛肉下锅炒变色。放入两勺料酒,两勺酱油,适量盐,翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜,花椒,辣椒,继续翻炒,炒至水减少

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

移入砂锅,加温水,同时放入香叶、草果

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一步是额外的,我加了两勺辣椒酱,这个酱是妈妈做的,主要就是咸辣味,还有蒜香。没有辣椒酱的话,可以自行增减辣椒和蒜的量

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入砂锅后,大火烧开,小火炖20分钟即可,因为放了辣椒酱,颜色比较红,一般没这么红

麻辣牛肉锅的小贴士

这个是香辣牛肉锅,建议生姜和花椒要放足,比较提味。 我这个辣椒的量,做出来并不是特别辣,不到中辣,舅舅家的比这个辣多了。大家根据自己口味增减辣椒,用干辣椒也可以。 按照南方的吃法,吃到一半,我一般烫入菠菜、红薯粉,特别好吃,可以按自己爱好烫时蔬。

菜谱创建时间:2015-12-13 18:45:20
换个做法

麻辣牛肉锅的其他做法


蛋挞~无淡奶油
蛋挞~无淡奶油
评分 8.4 13816 人做过
APP查看详细教程
超好吃的🍋酸辣凤爪
超好吃的🍋酸辣凤爪
评分 8.3 11188 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 14943 人做过
APP查看详细教程

韩剧中的鸡蛋卷
韩剧中的鸡蛋卷
评分 7.9 4217 人做过
APP查看详细教程
香辣口水鸡
香辣口水鸡
评分 8.5 10121 人做过
APP查看详细教程
手煮奶茶
手煮奶茶
评分 8.4 8645 人做过
APP查看详细教程

蜂蜜凹蛋糕
蜂蜜凹蛋糕
评分 7.7 10134 人做过
APP查看详细教程
减脂健身|凉拌手撕鸡丝(香辣&麻油版)
减脂健身|凉拌手撕鸡丝(香辣&麻油版)
评分 8.2 6709 人做过
APP查看详细教程
核桃酥 女侠森森
核桃酥 女侠森森
评分 8.1 16735 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


奶香超浓郁的北海道吐司(消灭淡奶油)
奶香超浓郁的北海道吐司(消灭淡奶油)
评分 8.5 10784 人做过
APP查看详细教程
葱香芝士面包
葱香芝士面包
评分 8.6 19312 人做过
APP查看详细教程
麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 7.8 20985 人做过
APP查看详细教程
红烧排骨
红烧排骨
评分 8.2 10227 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓(葡萄)奶酥  适合给孩子的少糖配方😉
蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉
评分 7.4 6242 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼
评分 7.8 9834 人做过
APP查看详细教程