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绿豆栗羊羹的做法
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绿豆栗羊羹

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绿豆栗羊羹的用料

绿豆栗羊羹的做法步骤

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步骤 1

水煮栗子剥皮待用(最好不要用糖炒栗子,过紧,与羊羹口感不融合)

步骤 2

将绿豆沙和水、糖一起放入锅中搅拌均匀,小火加热待冒泡

步骤 3

加入栗子和寒天粉搅拌均匀再煮片刻,倒入抹了薄薄一层油的容器中 晾凉至常温即可,无需冷藏,切块食用

绿豆栗羊羹的小贴士

1.如果用条状琼脂需要先将其泡十分钟,然后放入锅中与水煮融,再加入豆沙栗子糖 2.容器用纸巾涂少许油这样很容易脱模 3.如果用的是超市买的豆沙,就可以不用放糖了

菜谱创建时间:2011-10-12 11:45:01
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