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香葱花卷馒头的做法
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香葱花卷馒头

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作者: 飞儿小厨
飞儿小厨

香葱花卷馒头的用料

香葱花卷馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱洗净,用厨房纸吸干,切成细末,准备好要刷的橄榄油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料混合在一起,水慢慢加,成团放入厨师机搅拌,1档7分钟左右,室温不同搅拌时间会有所不同。搅拌到盆光、面团光滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好面团擀成大约40x30面片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上橄榄油,要沾紧的一边不要刷到。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱花撒在涂边油的面皮上,用手将葱花压一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面皮从有葱花这边卷起来,卷紧,把空气排出去,面皮封口捏紧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切割成梯形,上边的1Cm。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份,短边朝上,用筷子在中间按压成花卷。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,烤箱发酵功能38度40分钟左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的花卷

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅大火蒸10分钟,焖30秒,锅盖开小缝,过30秒再开盖,香喷喷的花卷出炉。保持香葱翡翠。

菜谱创建时间:2015-12-12 16:48:32
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