洋蔥甜菜南瓜意面

作者： MANGA

讓媽媽買了兩個紅菜頭 才發現居然很少食譜 於是決定自己動手啦～ 想不到居然那麼好吃！ 還營養健康又好吃！ 紅紅的賣相更增添食慾 *份量是二人的*

用料

• 紅菜頭（甜菜） 半個大的 小的一個
• 南瓜 紅菜頭的2/3左右
• 洋蔥 一個
• 意面 自己吃多少就放多少～
• 姜 蒜 一點
• 油（我用椰子油 也可以用牛油 橄欖油） 一點
• 鹽
• 黑胡椒粉 一點

洋蔥甜菜南瓜意面的做法步骤

步骤 1

洋蔥 南瓜 紅菜頭切粒 蒜和姜切碎

步骤 2

開水放一勺鹽 水煮開後放意面 煮6-7分鐘 不要煮至全熟

步骤 3

撈起意面 煮意面剩下的水不要倒 倒到碗裡備用

步骤 4

鑊熱後放油爆香姜和蒜 炒到有香味再放洋蔥炒香

步骤 5

放南瓜 紅菜頭一起略炒

步骤 6

倒入煮意面剩下的水 蓋上蓋子後煮3-5分鐘

步骤 7

放入意面後加入煮意面剩下的水（可以多放點 意面很吸水）

步骤 8

煮意面至染上均勻好看的紅色後即可撒黑胡椒粉拌勻

步骤 9

上碟！

洋蔥甜菜南瓜意面的小贴士

一開始煮意面時放的鹽可以多點 那麼之後不用再放鹽調味 煮意面的水很重要 不要倒！ 意面煮到8成熟即可撈起 因為會再煮 太軟就會爛 口感也不好 紅菜頭的莖和菜都好有營養 我都留下一起煮～

菜谱创建时间：2015-12-12 09:07:15