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蜜柠烤鱼的做法
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蜜柠烤鱼

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作者: MarchLiu
MarchLiu

蜜柠烤鱼的用料

蜜柠烤鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼洗净,整条的话从中间剖两半,烤盘铺锡纸,将鱼摆盘。

步骤 2

蜂蜜倒入碗中,将柠檬皮用刮刀以丝状刮下,果肉切小块,与足量盐、适量橄榄油一起混入蜂蜜碗中,放置20分钟。

步骤 3

将上一步制成的调料涂抹在鱼身上,腌制30分钟

步骤 4

烤箱设150度,放入鱼盘烤30分钟

蜜柠烤鱼的小贴士

第一次烤了盐烤鱼,孩子抱怨太咸,于是有了这个版本,柠檬和橄榄油使得果香充足,鱼肉在蜂蜜和橄榄油的作用下有弹性又足够柔软。 盐不用太多。 有材料的朋友可以尝试用香茅代替柠檬,或在调味料中加入罗勒。

菜谱创建时间:2011-10-11 17:39:02
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