肉末冬瓜～～孩子最爱吃的下饭菜

作者： 糯米jlxy

做之前请详细看完步骤及小贴士！重要的事情说三遍！ 根据自己口味放调味料！ 根据自己口味放调味料！ 根据自己口味放调味料！ 这道菜是为我家孩子口味专门做的，每个人口味不同！请自己酌情放调料！谢谢！ 也可以先把冬瓜蒸熟后，再把炒好的肉末淋上去，但这样的肉末我觉得有点干怕上火，所以选择炒好再蒸。或者直接不用炒肉末，直接将肉末和冬瓜一起蒸熟吃，这种吃法不会上火，肉特别嫩，适合小宝宝吃。因为我女儿喜欢吃有点干香的味道，但又不能太干，我一般都是这样炒好肉末再上锅蒸，每次孩子都能拌一大碗米饭吃掉。

用料

• 肉末，冬瓜 适量
• 油，盐，酱油，生粉 适量
• 姜片，葱花 少许

肉末冬瓜～～孩子最爱吃的下饭菜的做法步骤

步骤 1

备齐所需要的食材

步骤 2

肉末加少许盐，生粉，酱油腌几分钟

步骤 3

冬瓜切片摆盘

步骤 4

锅烧热后放油，爆香姜片，肉末入锅炒香

步骤 5

关火将炒好的肉末放在冬瓜盘里

步骤 6

锅里加水烧开上汽后将冬瓜盘入锅蒸10—15分钟左右（如果量多，冬瓜切的太厚就多蒸几分钟）

步骤 7

出锅淋点蒸鱼豉油，撒葱花

步骤 8

孩子的最爱！

步骤 9

今天又做了！好喜欢，干脆换张封面，赏心悦目😄

肉末冬瓜～～孩子最爱吃的下饭菜的小贴士

关于口味咸淡的问题！我只想说每个人口味都不相同，调味料根据自己口味添加才合适哦！😊 也可以先把冬瓜蒸熟后，再把炒好的肉末淋上去，但这样的肉末我觉得有点干怕上火，所以选择炒好再蒸。或者直接不用炒肉末，直接将肉末和冬瓜一起蒸熟吃，这种吃法不会上火，肉特别嫩，适合小宝宝吃。因为我女儿喜欢吃有点干香的味道，但又不能太干，我一般都是这样炒好肉末再上锅蒸，每次孩子都能拌一大碗米饭吃掉😄

菜谱创建时间：2015-12-11 17:52:43