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香酥芝麻酱曲奇（素）丨健康·零食
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作者：
Sunny_Kreglo
用料
香酥芝麻酱曲奇（素）丨健康·零食的做法步骤
步骤 1
烤箱预热350F/175C，烤盘铺油纸备用。
步骤 2
大碗里混合芝麻酱和糖，拌匀。
步骤 3
把剩下的所有材料放到芝麻酱里，拌匀即可。
步骤 4
平盘里放上黑白芝麻。用手把面团搓成一个小球，放在芝麻里滚一圈粘上芝麻。
步骤 5
然后放到烤盘上，每个之间略有一些间隔。
步骤 6
烤10分钟，到曲奇边缘变成浅浅的棕色，就可以拿出来了。这时用手按会有些软，继续放在烤盘里放凉10分钟。
步骤 7
做巧克力酱。把巧克力和椰子油放在小碗里，微波炉加热到溶化。把饼干的一半蘸上酱即可。
香酥芝麻酱曲奇（素）丨健康·零食的小贴士
1，芝麻酱浓稠度不同会影响到面团的干湿度。以面团能轻易揉成球，不粘手为准。如果芝麻酱太干，可以用水或香油调稀。 2，烤的时候，曲奇几乎不会膨胀和平铺，所有放在烤盘里什么形状，烤出来就基本是什么形状。喜欢扁平些的，可以烤之前用手把曲奇略压平。 3，椰子粉可以用等量中粉或低粉代替，有厨友用全麦粉代替效果也不错。 4，原方泡打粉用的2小勺，如果担心有泡打粉味，有厨友试过1/2小勺也可以。 5，表面用的芝麻里混上一些海盐也别有风味。
菜谱创建时间：2015-12-11 05:13:02
