姜切片、肉切片切丝都行(最好切片)、青椒撕碎就好、茭白切菱形,洗净待用
油热了之后放入肉丝(洗完之后弄干点)放入姜片三片,放入青椒炒几下放入茭白,加入盐,半熟之后放入黑木耳,翻炒至感觉快干的时候放入少量的水,盖上锅盖煮开,尝咸淡就可以出锅了。(我不喜欢味精所以一般有肉的都不放)
加青椒是增加香味 黑木耳对呼吸道有好处,吸烟的常在室外的可以多吃点。