风寒感冒良品——胡椒葱油面

作者： 猩猩好吃

以前每次伤风感冒的时候，我妈就会给我做这面，吃完睡一觉，只要不是重感冒发烧，醒来基本就好了！比姜汤还好使！而且管饱不刺激！不喜欢生姜的可以试试，清淡好吃，超快手！！！

用料

• 葱（2人份） 半斤
• 白胡椒粉 适量
• 面条 适量
• 盐 适量

风寒感冒良品——胡椒葱油面的做法步骤

步骤 1

葱，我家之前用的一直是最普通葱，不是葱白很粗壮的大葱，也不是那种很细很细的香葱。 百度了下葱的药性都差不多，都可以，只是尽量不要大葱，味道不是很香，做出来的口感没有葱和香葱好

步骤 2

胡椒粉一定是白胡椒粉！白胡椒粉药用价值更高，走表，驱寒解毒辛散作用更好。黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好，适合牛羊肉处理调味。

步骤 3

面的材料特别的简单，2人份的面条一定要半斤以上的葱，其他调料主要看个人口味放，尽量口味淡一些，对感冒复原有好处，口味重了会不舒服的。

步骤 4

沸水加一点点盐煮面条，面条下锅后等水再次沸腾后即可关火，面条捞起来，备用。 因为煮的时候加了盐，不过凉水、不用油拌匀也不会粘粘

步骤 5

热油爆炒葱

步骤 6

炒出香味后加入开水

步骤 7

水煮沸后，加入之前准备好的面条，等水再次沸腾后，根据面条的软硬度，煮熟关火，放盐

步骤 8

捞入碗中后，根据个人口味加入白胡椒粉，不怕辛辣的尽量多加一点，开吃！

风寒感冒良品——胡椒葱油面的小贴士

尽量不要选择大葱（京葱） 只能用白胡椒粉

菜谱创建时间：2015-12-09 15:03:42