红烧牛肉面

作者： 小熊妈妈vv

用料

• 牛肋条b 500克
• 姜 2片
• 八角 2粒
• 香叶 1片
• 桂皮 1小片
• 白芷 1块
• 山奈 1块
• 白蔻 2粒
• 丁香 2粒
• 甘草 2粒
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 味精 适量

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，小火下油锅炒出肥油。倒入开水，撇净血沫，倒入所有配料大火炖15分钟 ，倒入高压锅上气5分钟关火，倒入味精。

红烧牛肉面的小贴士

不要买纯瘦牛肉做出来会很柴。买牛肋条肥瘦均匀，做出的牛肉鲜嫩软烂。肉多一些，肉汤会更浓！白芷，山奈，白蔻，丁香，药房有售

菜谱创建时间：2015-12-07 10:54:55