椰风蓝莓酱吐司布丁

作者： xiao``童鞋`

家里没有葡萄干，就自己拿了蓝莓酱、椰浆捣腾出来的。

用料

• 土司 2片
• 牛奶 80g
• 椰浆 50g
• 淡奶油 50g
• 鸡蛋 2个
• 白糖 20g
• 椰蓉 10g左右（随自己口味增加或减少）
• 蓝莓酱 一勺（随自己口味增加或减少）

椰风蓝莓酱吐司布丁的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打进大碗里，用手动打蛋器搅拌成均匀的全蛋液，不需要打发，只需要把蛋清蛋黄搅拌成均匀即可。

步骤 2

再把淡奶油、椰浆和牛奶一起倒进鸡蛋液里搅拌均匀

步骤 3

把白糖和椰蓉加入牛奶鸡蛋液里，再次搅拌均匀，最后液体是均匀的微黄色。

步骤 4

把土司片切丁后放进步骤3的液体中，让土司丁吸收牛奶液大概两分钟，然后加一勺子蓝莓酱铺在土司丁上，与此同时开烤箱预热，180度。

步骤 5

等土司丁吸收液体完成后进烤箱，上火160度，下火180度，25分钟左右。各个烤箱“脾气”不一，可进行适度调整。

菜谱创建时间：2015-12-07 10:50:21