酸奶土司面包

作者： 佳佳_2dzx

家里酸奶吃不完了只能用来做面包了！

用料

• 面粉 250g
• 糖 35g
• 盐 3g
• 奶粉 10g
• 酸奶 85g
• 鸡蛋 20g
• 水 60
• 酵母 4g
• 油（猪油／黄油） 30g

酸奶土司面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油之外的材料混合均匀，揉成光滑的面团。

步骤 2

加入黄油，继续揉到面团吸收黄油

步骤 3

大力揉到面团光滑，开始用擀面杖敲打，敲打面团软绵绵的，看看出膜的情况！大概敲10分钟。

步骤 4

第一次发酵，26度左右发酵一个半小时

步骤 5

取出松弛20分钟，分成两份，放入土司盒发酵2个半小时

步骤 6

上下火180℃，烤50分钟

菜谱创建时间：2015-12-05 16:50:44