韩式营养菠菜锅

作者： 跟着顺子做美食

一道热乎乎有营养的韩国菜搭配白米饭的确很有韩国风！

用料

• 菠菜 500克
• 韩国泡菜 1小碗
• 五花肉 200克
• 干海带 1份
• 嫩豆腐 1块
• 蛤蜊 十几个
• 姜丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 韩国大酱 2茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 七味粉 适量
• 香油 适量
• 白芝麻 适量
• 葱花 适量
• 水 适量

韩式营养菠菜锅的做法步骤

步骤 1

将菠菜、五花肉切成小段，将嫩豆腐切成小块，将干海带洗净切成条。 小提示：海带要用干的，洗净切成条煲汤用。

步骤 2

将洗净切好的干海带放入水中用中小火煮沸。

步骤 3

将五花肉放入热锅中炒出天然油脂，依次放入洋葱丝、韩国大酱，炒出香味。 小提示：热锅里无需用油，将五花肉炒出天然油脂。

步骤 4

将嫩豆腐放入煮沸的海带汤中再次煮沸。

步骤 5

将炒好的五花肉放入煮沸的海带豆腐汤中，依次加入菠菜、姜丝、蛤蜊、韩国泡菜、盐、胡椒粉、七味粉、熟的白芝麻、香油。 小提示：七味粉是日本料理中一种以辣椒为主材料的调味料，是由辣椒和其它六种不同的香辛料配制的。超市中日本调味品专柜及购物网站有卖，如果没有可用辣椒粉。

菜谱创建时间：2015-12-04 13:26:02