麻辣香锅

作者： 球球家的厨房

喜欢吃辣，想吃的好，还想省钱，这是你最好的选择～

用料

• 木耳 适量
• 土豆 适量
• 油菜 适量
• 菠菜 适量
• 油麦菜 适量
• 小白菜 适量
• 菜花 适量
• 香菜 少量
• 牛羊肉 适量
• 油 适量
• 麻辣香锅底料 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净，土豆削皮洗净切片

步骤 2

菜洗干净摆盘

步骤 3

菜花掰段，菜洗干净

步骤 4

把各种菜洗干净摆盘

步骤 5

香菜洗干净切段

步骤 6

牛羊肉洗干净

步骤 7

先把菜焯一下，绿叶菜焯水即可捞出，菜花、土豆、木耳可以多焯一会，焯好的菜下锅易熟。

步骤 8

炒锅加热后，加油、待油熟后加香锅底料（含大料、八角、干辣椒、花椒等），翻炒出香味。

步骤 9

先加入菜花、土豆片、木耳先入锅，翻炒至八分熟，再加牛羊肉，翻炒变白后加入青菜，翻炒入味，熟后即可盛出。香辣辣，麻辣辣，好吃又好闻的麻辣香锅，可以开始享用啦～

麻辣香锅的小贴士

土豆、菜花不易熟，焯水时间要长，翻炒时间稍微也要长一点～麻辣香锅跟米饭很配哦～

菜谱创建时间：2015-12-03 22:26:06