奶油蘑菇汤（剩米饭版）

作者： 纳兰不若

大学时在宿舍做过，写的菜谱，现在回家了，工具升级，把图和视频补了一下

用料

• 干香菇 四五朵
• 洋葱 四分之一个
• 牛奶 400g
• 剩米饭 一大勺
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒粉 适量

奶油蘑菇汤（剩米饭版）的做法步骤

步骤 1

干香菇热水泡发（不能用鲜香菇，味道不一样）

步骤 2

洋葱切丁，泡好的香菇捞出切丁

步骤 3

热锅，放黄油，加入洋葱和香菇翻炒至有香味，放入剩米饭，将米饭炒至入味，加盐调味，如果不入味再加一点水炖一会儿

步骤 4

把锅里的东西一起倒入料理机，加入牛奶，打至糊状，倒出放锅里再煮一会儿煮出香味，如果是豆浆机的话直接浓汤键在豆浆机里煮。

步骤 5

倒出来开吃！

奶油蘑菇汤（剩米饭版）的小贴士

最后可以放一些炒熟的口蘑片，煮的时候也可以加一片芝士化开增加粘稠度，个人觉得加不加无所谓，重点是米饭炒香一点，打碎一点就好。

菜谱创建时间：2015-12-03 16:39:21