韩式年糕火锅

作者： 饿人爽

寒冷的冬天，在家里吃一顿热腾腾的火锅实在幸福，吃腻了中式的火锅，一直想换个口味在家里做一顿韩式年糕火锅，休息日特地跑到望京的韩国超市买原材料，选了清净园顺昌酸甜辣椒酱和宗家府炒年糕酱，不是很辣，稍稍带点酸甜，是我喜欢的口味。

用料

• 韩式辣椒酱 1盒 170克
• 黄油 40g
• 韩式炒年糕酱 1袋 100g
• 圆葱 半个
• 韩国泡菜 1袋
• 白菜或圆白菜 少许
• 条状年糕
• 牛肉片
• 鱼饼墨鱼丸蟹棒午餐肉等
• 辛拉面 1袋
• 炸碎海苔 少许
• 芝士碎 少许
• 地瓜 1个
• 杏鲍菇 1个
• 白糖 喜欢甜味的多加
• 粉条 若干
• 干豆腐丝 2张

韩式年糕火锅的做法步骤

步骤 1

圆葱切细条，杏鲍菇切片，干豆腐皮切丝，地瓜切片泡水待用，粉条泡水待用，墨鱼丸鱼饼牛肉片等自然解冻待用

步骤 2

冷锅，放黄油，上面铺一层圆葱条，再铺一层年糕，再铺一层白菜，倒入泡菜，接着放入牛肉片，地瓜片，杏鲍菇，豆腐丝等蔬菜

步骤 3

放入荤菜：鱼饼，墨鱼丸，蟹棒，午餐肉等，喜欢的东东统统扔进去就是啦，最后放入辛拉面，一定要把里面的调料包也倒进去。总的原则就是不容易熟的先放，容易熟的后放

步骤 4

所有食材放完后，淋上辣椒酱，多淋些，我淋了两种，酸甜辣椒酱和炒年糕酱，只放一种也可以。再洒上白糖，个人喜欢偏甜口味，可以依个人喜好而定就好。

步骤 5

开大火，两三分钟后倒入常温水，水不需要太多，时不时的用木铲子铲一铲锅底以防食物粘锅，盖锅盖煮一会。

步骤 6

开锅以后调小火，这时食物已煮熟，洒上炸海苔碎，美美的享用吧

菜谱创建时间：2015-12-03 00:44:50