麻辣豆腐

作者： 射手座的Goodday

我家都是不能吃辣的人，目前只有儿子最能吃也就偶尔沾点老干妈，所以每每听人家说麻辣香锅之类多么好吃就只能馋的咽口水。不过每次出去吃饭总想跃跃欲试，觉得既然别人能吃，为啥自己不能吃呢，或许是锻炼出来的呢，于是斗胆吃了一次重庆小面，弱弱的要了微辣的，结果还是难以下口，事实证明微辣也不是我们的级别，只好回家做微微辣了。

用料

• 豆腐
• 五花肉
• 红萝卜

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

1 选择稍微硬一些的内酯豆腐。 用刀直接把豆腐划块。

步骤 2

葱姜切末，留一部分葱叶切得末最后用。

步骤 3

五花肉切小粒，胡萝卜切丁。

步骤 4

热锅放油烧七成热放入葱姜末煸炒出香味。 放入肉粒炒至变色。

步骤 5

放入胡萝卜丁略炒。 放入生抽略炒。 放入一碗热水。 加入豆腐，撒入麻辣香锅调料，烧约五分钟。 淀粉调汁倒入锅内，再一次烧开后放入盐调味。 出锅，撒香葱叶末。

菜谱创建时间：2015-12-02 09:36:57