巧克力香蕉纸杯蛋糕

作者： Oo麵包超人曉得伐oO

参考了好几个方子总结了一下，做出来的蛋糕很软，味道不是很甜很甜的那种，也有可能我还慢能吃甜的吧～୧( "̮ )୨✧ᐦ̤ 还没有做蛋糕的时候觉得好难哦，这么多步骤怎么会成功，但是一旦你开始做了就会发现，真的成功了诶！ 我只想说…没错，就是这么简单粗暴。只要你一步一步跟着做肯定会成功的ᕙ(⇀‸↼‵‵)ᕗ 要做之前准备工作做做好，东西都准备齐全摆放整齐，这样就不至于到时候手忙脚乱，也会感觉一切都顺利的多(σﾟ∀ﾟ)σ

用料

• 低粉 100g
• 鸡蛋 4个
• 糖 蛋黄里放35g
• 蛋白里放65g
• 香蕉 一根
• 泡打粉 5ml
• 黄油 100g
• 牛奶 65g
• 盐 一点点
• 可可粉 15ml
• 葡萄干 一些

巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

四个蛋，分两个碗把蛋黄蛋白分开

步骤 2

蛋黄加入35g糖打发同时放一点点盐，浓稠发白以后分三次放入100g黄油，黄油要软化成液体，可以放在微波炉里转个30秒，没有黄油用食用油也可以

步骤 3

然后放入65g牛奶搅一下，搅匀后筛入100g面粉和5ml泡打粉，再次搅匀，划十字形搅拌，看不见粉就可以了

步骤 4

打发蛋白，分三次放糖进入蛋白，打发，倒三角你懂的

步骤 5

拿1\3蛋黄到蛋白里，拌匀，然后把它彻底倒进打发好的蛋白里，搅匀，不要过度搅拌，会消泡

步骤 6

然后放15ml可可粉进去，或者抹茶粉或者什么什么随你喜欢的口味，搅匀，还是不能过度搅拌，看不见粉就OK了

步骤 7

最后放入香蕉和葡萄干搅一下，或者你喜欢放什么都可以，坚果啊什么的都行，同时预热烤箱上下火180度

步骤 8

倒进小纸杯朋友们，8、9分满就可以了，最后进烤箱上下170度20～25分钟

步骤 9

噔噔噔'～拿出来放凉就OK啦~o(〃'▽'〃)o

巧克力香蕉纸杯蛋糕的小贴士

每个人烤箱不一样请自我调节，快烤好点时候拿牙签戳一下，没有黏黏的就是好了，不过戳到香蕉的话也要分辨出来哦。就这样…写的累死我了

菜谱创建时间：2015-12-01 22:17:55