瑶柱娃娃菜鸡蛋面

作者： 一点笛

我自己生病在家的时候，想吃口清淡的，但又想有些鲜味，所以就用家里现有的材料做了这个面，挺有营养，又不油腻。

用料

• 瑶柱 3、4粒
• 娃娃菜（青菜，冬瓜都行） 一小颗
• 面条 适量
• 鸡蛋 1个
• 植物园，盐，香油

瑶柱娃娃菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

瑶柱洗净，用温水浸泡半小时，泡好后可以轻易撕成小条，捞出备用，泡过的水不要倒。 娃娃菜洗净去根部，撕成长条，沥干备用。

步骤 2

热锅里加少许油（一点点够炒瑶柱就行），放入瑶柱翻炒几下出香味，再放入娃娃菜翻炒几下，盛出。

步骤 3

锅里加水，把泡瑶柱的水也加进去，大火烧开后，依次放入面条、炒过的瑶柱和菜，煮一煮，放盐，鸡蛋打进锅里，最后出锅前淋上香油。

瑶柱娃娃菜鸡蛋面的小贴士

瑶柱和菜加油略炒，更鲜香一些。

菜谱创建时间：2015-12-01 13:42:11