萝卜丝包子

作者： 蓝百合jane

老妈突然想做萝卜丝包子了，试着做做看，没想到效果不错，各人口味不同，所以馅料材料没有具体用量，自行搭配！第一次做包子，觉得好吃，包子发得刚刚好，味道棒棒的！

用料

• 面粉 500G
• 酵母 4.5G
• 糖 10G
• 盐 2G
• 油 12G
• 水 240G
• 白萝卜
• 胡萝卜
• 木耳
• 香干
• 粉丝
• 香菜
• 葱
• 鲜酱油
• 胡椒粉

萝卜丝包子的做法步骤

步骤 1

把所有面粉等包子皮的料全部放入面包机（先放湿的、再放面粉、酵母最后用35度温水化开，倒在面粉上），按面包机的发面团功能。

步骤 2

发好后，再加入少许干面粉按和面功能揉面15分钟即可。

步骤 3

取出面团，捏成45G左右一个小面团。

步骤 4

拌馅料（按口味自由发挥）

步骤 5

包子包起~

步骤 6

凉水上锅醒5分钟，开火蒸25分钟

步骤 7

蒸好不要马上开盖，闷5分钟起锅，开吃

萝卜丝包子的小贴士

上锅蒸的时候要在蒸垫上刷少许油，避免粘底破皮！

菜谱创建时间：2015-11-30 18:25:38