牛油果鸡蛋方腿三明治

作者： 切克闹嫩黑喂狗

用料

• 全麦吐司 数片
• 鸡蛋 2个
• 方腿 数片
• 蛋黄酱 三大勺
• 牛油果 半个
• 盐 适量
• 生菜 两片
• 黑胡椒 适量

牛油果鸡蛋方腿三明治的做法步骤

步骤 1

牛油果切开取半个，去皮，切成碎末。

步骤 2

鸡蛋煮熟，切成小丁；生菜洗净切碎，方腿切片。

步骤 3

牛油果碎和鸡蛋碎里分别加入适量黑胡椒碎和盐，再一起加入蛋黄酱中充分搅拌。搅拌后如图中左下角碗中物。

步骤 4

全麦吐司切成喜欢的大小或形状，吐司上先涂一层牛油果酱，上撒一层生菜碎，再铺一片方腿，上撒生菜碎，最后放一片涂了牛油果酱的吐司片，完成！

牛油果鸡蛋方腿三明治的小贴士

1、牛油果如果没熟透就切碎丁，如果已经成熟变软就可以压成泥。 2、盐换成海盐味道更精致。 3、不嫌麻烦的可以先用切开的蒜瓣在吐司内层涂抹一遍，再用来做三明治，也许更合口味。

菜谱创建时间：2015-11-30 00:03:16