南瓜发糕

作者： 南京小花猫

用料

• 南瓜 300克
• 全麦面粉 230克
• 木薯淀粉 20克
• 奶粉 10克
• 糖 60克
• 酵母 3克
• 水 适量

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切块，大火蒸10分钟，用勺子压成泥，加糖拌匀；

步骤 2

南瓜泥、面粉、酵母搅拌均匀，加适量的水，成稀泥状的面糊；

步骤 3

盖湿布，发酵1~1.5小时，面糊略长高且起泡即可倒入涂过油的模具；

步骤 4

摆上红枣、枸杞；

步骤 5

中火，蒸30分钟，焖3分钟，取出，放凉脱模。

菜谱创建时间：2015-11-25 18:12:46