奥利奥可可牛轧糖（棉花糖版）

作者： 熊猫与四月Pandako

脑洞大开的加入了奥利奥饼干碎，然后整个人就进入了奇妙的世界了⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾！ 我在下厨房买的现成的奥利奥碎，如果要用奥利奥饼干，记得把夹心抠出去哦。 1.5CM宽，4CM长，可切约42块。

用料

• 白色棉花糖 150克
• 无糖全脂奶粉 100克
• 可可粉 20克
• 黄油 30克
• 脱皮花生 90克
• 奥利奥饼干碎 40-60克

奥利奥可可牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

黄油切块，加入不粘锅中，小火融化。

步骤 2

加入棉花糖，至融化成团（全程小火，不然会糊的）。

步骤 3

离火，倒入过筛的奶粉和可可粉，翻拌均匀。（此时火不要关，搅拌的过程中不时放回火苗上加热一会，避免糖温降低过快），直到翻拌均匀。

步骤 4

脱皮花生提前微波炉加热2分钟，至温热。（我家微波炉两分钟就达到温热了，请自行尝试自己家的微波。不要糊了就好。） 把花生和奥利奥碎倒入糖中，简单搅拌。

步骤 5

将糖团倒进不沾烤盘，用手反复折叠4-5次，不要用太大力气压哦。这时基本就把花生和奥利奥碎拌均匀了。（注意别烫手）

步骤 6

在烤盘内整形成1.5㎝厚，12㎝宽的糖块。

步骤 7

晾凉之后，切块。

奥利奥可可牛轧糖（棉花糖版）的小贴士

有人喜欢巧克力味浓郁一些的，有人喜欢让糖的颜色浅一些这样奥利奥会比较明显，所以可可粉的用量，还要根据自己的偏好调整，20克的口味比较浓郁，如果想颜色浅一些，可以调整到15克左右。不过，我还是更喜欢可可浓郁型的๑乛◡乛๑ 奥利奥碎我最初是放了40克，大家都反应还可以再多点，我后期都是放了60克的。请根据自己的口味调整吧。

菜谱创建时间：2015-11-23 13:30:32