蔬菜虾仁粥

作者： babydn

用料

• 虾仁 150g
• 玉米
• 鲜香菇 150g
• 青豆 80g
• 油 2汤匙
• 盐 适量
• 姜 5g
• 小葱 1根

蔬菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净入锅，加足量清水。

步骤 2

放入少许食用油，按下煮粥键。

步骤 3

玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯水除腥，鲜虾去虾线剪触角然后加盐、油腌制。

步骤 4

粥至软绵，倒入玉米粒、鲜香菇和青豆。

步骤 5

当锅中食材成熟，粥也香浓时，加盐调味，我自己喜欢加了点料酒白胡椒。

步骤 6

虾仁下锅，虾仁变色按下停止键，撒葱花即可享用。

蔬菜虾仁粥的小贴士

1.煮粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥更香浓。 2.蔬菜焯说有效去除青腥气。 3.虾仁临出锅再放，不宜久煮，以免破坏营养成分与鲜嫩口感。

菜谱创建时间：2015-11-21 21:01:46