立体萌兔兔做法

作者： 楷洋家甜点

第一次看到这个兔子是看小茄子的作品，一看就喜欢了好可爱的，萌萌哒。然后参照做了3个，但都不如小茄子做的好看，还要继续努力。有厨友想知道做法，其实很简单，来下厨房1年多了没创建菜谱，因为感觉自己只是菜鸟。第一次写菜谱没经验见笑 了，希望大家喜欢。

用料

• 6寸戚风蛋糕胚一个 1个比普通的高度稍微高一点
• 4寸戚风蛋糕胚 2个
• 白色巧克力 做2个耳朵的量
• 粉色巧克力 耳朵中间跟粉色脸蛋需要
• 黑色巧克力 画眼睛，嘴巴
• 夹心水果 根据季节选择火龙果，芒果，草莓等

立体萌兔兔做法的做法步骤

步骤 1

一个6寸2个4寸的摆放，斜着放到8寸蛋糕托盘上。

步骤 2

油纸上用油性彩笔画出兔子耳朵的形状，然后把油纸反过来按照背面的形状开始做兔兔的耳朵，记得要做的稍厚一点，太薄容易断的。

步骤 3

白色巧克力冷却后反过来，在光滑面用粉色融化巧克力画大长椭圆

步骤 4

6寸分了3片。4寸2个不需要分层，2个摞起来高度合适。然后修剪出形状，用剪刀把边修剪圆润，打发奶油大体抹面到图片样子的圆形就可，因外面还要裱花所以抹面要求不高。

步骤 5

外面用普通的裱花嘴挤满就可

立体萌兔兔做法的小贴士

尽量不要用安佳挤外面的，那样就不算白兔就是黄兔子了。安佳奶油有些黄，尽量用铁塔或者蓝风车的颜色会白一些。

菜谱创建时间：2015-11-21 14:09:34