芒果糯米糍

作者： 昕仔肥妈

试过很多做糯米糍的配方都没有成功，终于研究出这个永远不会失败的配方，现在分享给大家。

用料

• 糯米粉 300g
• 砂糖 170g
• 大芒果 1个
• 椰蓉 约100g
• 快达牌椰浆(小) 1罐（165ml）
• 水 1杯（240ml）

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉、砂糖用水搅成糊状，再加入椰浆搅拌均匀。

步骤 2

倒入蒸盆内，上汽后蒸20-30分钟至熟，待冷，切成粒状。

步骤 3

芒果取由出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状。

步骤 4

戴上一次性手套，将粉粒搓团，酿入芒果肉，再搓圆，沾上椰蓉即可。

芒果糯米糍的小贴士

芒果可以换成香芋馅、紫薯馅（大约300g），或其他喜欢的口味！

菜谱创建时间：2015-11-20 21:12:23