炒面

作者： 清心_3jnl

北方人爱吃面，今天这个炒面不是大家平常在家做的汤汤水水的煮面，而是像炒菜一样把面炒熟，步骤如下：

用料

• 鸡蛋3个 葱花、蒜片少许
• 洋葱半个、生菜球少许 鲜面条500克

炒面的做法步骤

步骤 1

鲜面条凉水上锅蒸，水烧开后5分钟，关火少焖2分钟

步骤 2

鸡蛋打散用平底锅煎熟切丝。

步骤 3

生菜、洋葱切丝

步骤 4

锅里倒油（比平常做菜时多一点)，,葱蒜片爆香放洋葱丝炒出香味，放入蒸好的面条翻炒。

步骤 5

等锅内面条全挂好酱油颜色后，最后将鸡蛋丝、生莱丝倒进去，翻炒几下关火出锅。

步骤 6

根据自己口味我加入适量的辣椒酱拌匀，一盘香、辣、又有菜和蛋营养的炒面就开吃了。 以上是三口之家的量，大家有时间做着尝试一下，很好吃哦！

菜谱创建时间：2015-11-20 20:37:08