用APP打开
五香多汁老豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

五香多汁老豆腐

6.7万人浏览 3304人收藏 27人做过
APP中查看更多做法
作者: 大块头阿姨
大块头阿姨

五香多汁老豆腐的用料

五香多汁老豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐洗净 切成方方的大块 放入锅内加冷水 开火煮开后 倒去热水 待用 PS 一定要用冷水哦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水煮豆腐时可以准备其他材料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切成小块 待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把倒去热水的豆腐 放入砂锅 再把之前准备好的陈皮 桂皮 茴香 香叶 放入砂锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外打开超过 倒少许油 油热后放入姜 花椒 小葱白色部分 再放入猪肉 翻炒至猪肉变金黄 油被炒出后 关火 把猪肉和油一起倒入砂锅(这样煮起来的豆腐会更香)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在砂锅内加入料酒 老抽生抽 少许盐(咸淡后面炖的过程中可调整 所以可先少一点 不够后满再加)加入水没过豆腐(如果时间充裕可以炖久一点那水可以多加一点哦)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后30分钟左右 再开小火炖20分钟即可 时间久一点更入味 盛出豆腐在上面加点小葱 更香哦

菜谱创建时间:2015-11-20 16:20:33
换个做法