绣球南瓜馒头

作者： 大块头阿姨

不是原创的 自己做了觉得不错 所以和大家分享

用料

• 南瓜泥（少水分） 100克
• 水 150克
• 糖 35克
• 普通面粉 400克
• 酵母 4克

绣球南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟

步骤 2

南瓜泥放凉后 放入盆中 加入150克水 30克糖 4克酵母 搅拌均匀后加入400克面粉 揉成面团 用布盖好醒30分钟

步骤 3

醒好的面团放案板上揉均匀 搓长 平均分成24份

步骤 4

把分好的小面团搓成25厘米的长条

步骤 5

象图片这样叠起来

步骤 6

然后 把1 3 5 7向右搭在2 4 6 8上

步骤 7

把 2 4 6 8向左搭在7 1 3 5 上

步骤 8

按上面的方法重复 把面条编完 正面朝下托起 然后把收尾往中间收 怎么方便怎么来 最后收口朝下 想办法把绣球团的圆一些就可以了

步骤 9

蒸锅放入冷水 把绣球放进去 开火 开了之后转中火 20分钟后关火 闷5分钟出锅

菜谱创建时间：2014-10-30 22:13:37