大白菜炖冻豆腐

作者： 小名儿太抢手

炖菜可能是东北家家经常做的，可是我从来都做不好，今天试了一下，嗯，味道还不错，写出来记录

用料

• 冻豆腐
• 大白菜
• 五花肉
• 油
• 蒜
• 葱花
• 生抽
• 盐

大白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，蒜切片，香葱切葱花

步骤 2

大白菜用手掰成块，洗干净沥水

步骤 3

锅内热油放五花肉片煸炒出油

步骤 4

蒜片和一部分蒜片翻炒出香味

步骤 5

放白菜帮翻炒变软

步骤 6

放叶子炒软，少许生抽，料酒，炒均匀

步骤 7

倒一碗热水基本与菜齐平，大火煮开，盖盖子小火煮10分钟

步骤 8

放冻豆腐（缓不缓都行），煮至冻豆腐变软吸收汤汁了就可以，加盐调味

步骤 9

剩余的葱花点缀

大白菜炖冻豆腐的小贴士

没有小贴士

菜谱创建时间：2018-03-07 23:14:05