Coconut Pie

作者： 花痴笨

用料

• 派皮 一个
• cream cheese 125g
• 蛋黄 一个
• 牛奶/椰浆 80g
• 低筋面粉 30g
• 糖 30g
• 椰肉碎 一包

Coconut Pie的做法步骤

步骤 1

cream cheese+糖隔热水搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶或椰浆搅拌均匀（上次没买到椰浆，就用牛奶代替了，效果也很好呢，怀疑用椰浆会太腻）

步骤 4

最后筛入低粉，搅拌均匀

步骤 5

将搅拌均匀的糊倒入派皮中，先350°F烤15分钟，然后撒上椰肉碎，再烤5分钟，直到表面呈现漂亮的焦糖色即成～ （椰肉碎注意均匀撒一层就好，太厚烤完会很硬，扎嘴）

菜谱创建时间：2015-11-19 15:29:19