花生酥

作者： 就食论食

方子来自牛奶少女，吃一口就会情不自禁地脱口而出：好香~~花生控最爱~~ 微信公众号：90s食堂

用料

• 花生酱（推荐甜味颗粒型） 130g
• 玉米油 70g
• 细砂糖 70g
• 盐 1g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200g

花生酥的做法步骤

步骤 1

材料如图（盐我放到细砂糖里）

步骤 2

将花生酱和玉米油搅拌成糊状，然后再加入细砂糖、盐、鸡蛋混合均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，轻轻地拌成面团，动作要快，不然面粉起筋，花生酥就不酥了。

步骤 4

拌成团的样子

步骤 5

烤箱预热170度，10分钟（请忽略某个数字~~烤箱是美的T7-L383C银色）

步骤 6

分成每个20克的小球，用手压扁，厚度约0.6厘米，然后放入铺上油纸的烤盘里（我的油纸用完了，所以用锡纸代替）

步骤 7

将花生酥放入烤箱，170度，上下火，中层，烘烤十分钟后拿出（同样请忽略某个数字~~）

花生酥的小贴士

作为下午茶是一个不错的选择~~

菜谱创建时间：2015-11-19 15:20:20