小熹版热香饼～无泡打粉版哦！

作者： happymusic2009

非常非常感谢小熹，找了好久，终于找到她的无泡打粉版本的热香饼！！！婴幼儿也可以吃哦！超赞的！（不知道怎么链接小熹的版本，实在很抱歉丫！）

用料

• 低筋粉 175
• 鸡蛋（选大点 带壳） 180g
• 白砂糖 30-35g
• 植物油（无气味的油、玉米油） 15g
• 牛奶 170ml
• 柠檬汁 五滴左右

小熹版热香饼～无泡打粉版哦！的做法步骤

步骤 1

黄白蛋黄分离，各一个盆。

步骤 2

蛋黄➕牛奶➕低筋面粉（筛过）备用。

步骤 3

蛋白➕柠檬汁打至鱼眼泡，➕糖打至大弯勾

步骤 4

直接用打蛋白的电动器将蛋黄混合物搅拌均匀。

步骤 5

将1/3的蛋白混入蛋黄液中搅拌均匀，将剩下的蛋白蛋黄液混合均匀。

步骤 6

不粘锅不放油、不放油、不放油～烧烧热一下，小火煎到图片这个模样就可以翻了。在此之前，请勿心急，不然剁手！！！

步骤 7

家里有娃的童鞋，还可以用饼干模具创意一下哦！

步骤 8

小小的一块，小盆友一次吃一块。

小熹版热香饼～无泡打粉版哦！的小贴士

我用的是很普通，超市买的平底锅！切记小火小火哦！！

菜谱创建时间：2015-11-19 15:05:46