清炒食蔬 | 爸爸厨房 VOL . 64--小番茄、西兰花、白玉菇、小洋葱

作者： 下厨房用户_nrgi

各种蔬菜混合在一起炒，这个听起来从卖相和味道来说就不是很有吸引力的一盘菜，而如何让炒时蔬在这些方面变得的有吸引力呢？一盘菜有着几种不同的口感，颜色红红绿绿的就很有意思了，怎样又能达到这种融合度，接下来就让爸爸来做示范吧~（适合三岁或者三岁以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

用料

• 小番茄 3个
• 白玉菇 1包
• 西兰花 半个
• 小洋葱 2个
• 黄油 1小块
• 盐 1/2勺

清炒食蔬 | 爸爸厨房 VOL . 64--小番茄、西兰花、白玉菇、小洋葱的做法步骤

步骤 1

将小洋葱去皮，然后切成片

步骤 2

把洗好的小番茄切成四瓣

步骤 3

西兰花切成小块 PS：切的大小可以根据宝宝的实际情况而定哈

步骤 4

把白玉菇的根去掉

步骤 5

在锅中放入黄油加热、融化 PS：这是这道菜的终极秘诀，大家一定要用黄油哈

步骤 6

放入去根的白玉菇、切好的西兰花和小洋葱，可以开始翻炒了

步骤 7

接着放入切好的小番茄，继续翻炒

步骤 8

加入适量的盐，翻炒均匀 PS：因为是给宝宝吃，盐还是要少放哈

步骤 9

炒好后就可以装盘啦

步骤 10

非常好吃的一道炒时蔬哦~

步骤 11

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清炒食蔬 | 爸爸厨房 VOL . 64--小番茄、西兰花、白玉菇、小洋葱的小贴士

白玉菇：含蛋白质比一般蔬菜高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高抵御各种疾病的免疫力；白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡 小番茄：含有丰富的营养，又有多种功用。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效 西兰花：有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力 小洋葱：鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。洋葱的营养价值很多，洋葱的食物性味辛辣，洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2015-11-19 12:48:03