土豆饼

作者： 遇見花开

香甜的土豆饼孩子们的最爱

用料

• 土豆 一个
• 玉米面 适量
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 番茄酱 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

1、将土豆蒸熟（煮、放微波炉都可以，我每次是做米饭时直接切片放在米饭一起蒸

步骤 2

将土豆压成土豆泥（个人认为用叉子要比勺子快的多

步骤 3

将土豆泥用网过滤或是用料理机打搅拌一下也可以不用（个人觉得过滤或搅拌后的土豆泥细腻没有小块口感要好）

步骤 4

4、向土豆泥中加入适量玉米粉（土豆泥干就多点，如果地土豆泥湿就少点，也可加点牛奶又是一番味道），白糖、一点点盐（做甜食时为了突出甜味了加一点点盐），揉成团。

步骤 5

将面团分成小分，擀成饼面面撒上芝麻，用模具压出不同的形状（家里最普通的成型模具就是瓶盖，可以用勺子把弄出笑脸）

步骤 6

平底锅倒少许油下入成型好的饼煎至两面金黄，出锅涂上番茄酱即可，味道好到你停不下来，赶快动手做给宝贝吃吧！

步骤 7

出锅涂上番茄酱即可

土豆饼的小贴士

个人觉得在制做土豆饼、南瓜饼及红薯饼时加入玉米面要比面粉更好，玉米面不仅味道香甜而且做出的饼松软，加入面粉会让饼变硬没有口感。

菜谱创建时间：2015-11-18 15:10:58