肉沫海参

作者： 我是殷宜

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用料

• 水发海参 一根
• 猪肉 一小块
• 青辣椒 适量
• 红辣椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量

肉沫海参的做法步骤

步骤 1

海参提前泡发好，如已泡发放冷冻，提前拿出解冻

步骤 2

猪肉、葱姜切末，青辣椒、红辣椒切丁，水淀粉（可用葛根粉）备用

步骤 3

热油，放入葱姜、青辣椒、红辣椒煸炒

步骤 4

放入肉末不断翻炒断生，煸炒均匀

步骤 5

倒入水淀粉煮一会，加盐、耗油调味

步骤 6

可将泡发好的海参放入焖煮一会，也可直接将煮好的肉末汁淋在海参上，拌饭吃营养美味

菜谱创建时间：2015-11-18 11:04:54