奶油糖派饼干（Butterscotch Pie Cookies）

作者： 阿倩呀倩倩

可以尝到丰富的坚果，看起来是派实际上是饼干。可以做18cm派盘一个，也可以像我一样用SN5574做。

用料

• 低粉 120g
• 泡打粉 4g
• 无盐黄油 70g
• 砂糖 50g
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个半
• 香草精 3g
• 核桃 40g
• 杏仁片 30g
• 巧克力豆/巧克力碎 20g
• 葡萄干/蔓越莓（朗姆酒泡过的） 20g

奶油糖派饼干（Butterscotch Pie Cookies）的做法步骤

步骤 1

将低粉和泡打粉一起过筛。

步骤 2

将黄油、砂糖、盐用打蛋器搅拌后，分次加入鸡蛋拌匀成乳霜状，再加入香草精拌匀。

步骤 3

步骤1加入步骤2中，搅拌成顺滑的乳霜状后，放入冰箱冷藏1小时。

步骤 4

在塔盘里铺上7MM厚的面团。

步骤 5

表面依序撒上核桃、杏仁片、巧克力豆、干果，再放入烤箱175°烘烤20分钟。

菜谱创建时间：2015-11-16 17:56:19