三色北海道吐司

作者： susie-yaya_41259

为了消耗家里的淡奶油和抹茶粉，决定烤个北海道吐司，然后又发现家里没吃完的巧克力。。。直接变成了三色吐司

用料

• 高粉 250
• 牛奶 100g
• 淡奶油 70g
• 白砂糖 35g
• 黄油 10g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 抹茶粉 2g
• 巧克力和可可粉 适量

三色北海道吐司的做法步骤

步骤 1

把除抹茶粉和巧克力以外的所有材料混合，揉成光滑的面团。

步骤 2

放到温暖处发酵至两倍大，现在冬天太冷，直接丢烤箱发酵四十分钟

步骤 3

把发酵好的面团分成四份，一份里面加入抹茶粉。

步骤 4

把巧克力隔水融化成液体，等温度降下来不太烫时，揉进另一份面条。不想融化巧克力直接加可可粉也行，不过我觉得融化的巧克力口感更浓郁

步骤 5

剩下两份白色面团里可以加入葡萄干或蔓越莓。四份面团分别擀开成长方形，然后卷成一个长长的卷，这个时候你有两个白色面团卷，一个绿色面团卷，一个巧克力面团卷。

步骤 6

把巧克力面团卷和一个白色面团卷并排放入吐司盒。再把抹茶卷放在白色面团上，剩下的白色面团卷放在巧克力面团上，发酵至吐司盒六分满

步骤 7

发酵好后，180度烤25-30分钟。

三色北海道吐司的小贴士

烘烤时注意上层不要温度太高，不然容易烤焦，建议盖上吐司盖，我忘记盖了。。。

菜谱创建时间：2015-11-13 20:42:00