培根切小片;卷心菜去掉硬茎,手撕成片,洗净沥干备用;
炒锅加热,放入培根煸炒至出油盛起,倒入卷心菜翻炒,加入香菇酱,炒至卷心菜变软,倒入培根炒匀即可。
根据培根的肥瘦程度,如果出油不多,煸炒卷心菜时可以加点油;我用的香菇酱已接近吃完,将瓶里剩余的辣油一同倒入,所以既不用加油,也不用加盐,味道刚好。