快手菜 清蒸龙利鱼

作者： 抬锹把儿的小兵

方便快捷，营养价值高

用料

• 龙利鱼 一条
• 生姜 若干
• 葱叶 若干
• 黑芝麻 若干
• 蒸鱼豉油 若干

快手菜 清蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

超市买来的龙利鱼柳…冷水解冻待用（着急就用手龙头流水冲）

步骤 2

将鱼身上多余的脂肪剔除（鱼肉上非常白的地方，触感像猪肉肥油）。其实超市买来的已经剔除得很干净了。

步骤 3

蒸鱼的盘子码放好葱丝

步骤 4

解冻好的鱼每隔一段距离切一斜刀，塞上姜片，盛入鱼盘…上锅蒸

步骤 5

闻到有香味时灭火，将鱼盘中多余水分倒掉，剔除姜片…再在鱼身两侧倒入蒸鱼豉油（不用太多）

步骤 6

最后撒上黑芝麻…享用吧๑乛◡乛๑

快手菜 清蒸龙利鱼的小贴士

1.买来的龙利鱼柳无须剃刺…非常方便。 2.龙利鱼味道很好，不腥 3.以前有试过将蒸鱼豉油倒在鱼身上再浇热油…个人口味，不太喜欢油油的感觉

菜谱创建时间：2015-11-13 16:11:03