香肠咖喱饭

作者： 我是殷宜

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用料

• 大米 2人份
• 香肠 2根
• 咖喱块 一块
• 牛肉 一小块
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 蒜末 少许
• 食用油 少许

香肠咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净切块、香肠切片，土豆、胡萝卜、洋葱都切成小块、葱瓣拍破切成蒜末；

步骤 2

将锅烧热放油，转小火放蒜末炒出香味，再将切成小块的牛肉、香肠，洋葱、土豆、胡萝卜一起下锅翻炒，再放入600ml清水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟；

步骤 3

关火，取出盒中的咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀；

步骤 4

将咖喱料完全溶解后再开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状；

步骤 5

用勺子压碎1/5的土豆；（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）；

步骤 6

将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。

菜谱创建时间：2015-11-13 15:31:30